CONSERVANTES ALIMENTICIOS
SULFITO DE SODIO ESSECO X KG
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Los sulfitos son derivados del azufre que se utilizan como aditivos conservantes de los alimentos para:
- Prevenir la oxidación de aceites y grasas.
- Mantener el color original de los alimentos.
- Prolongar la vida útil de los alimentos.
- Prevenir el crecimiento de bacterias, mohos y levaduras, sobre todo en un ambiente ácido (por eso se usan por ejemplo en los jugos).
- Los sulfitos también se usan a veces para blanquear almidones de alimentos y para la producción de algunos materiales de embalaje, tales como el celofán.
